W Hiszpanii limón oznacza cytrynę, a w Meksyku – limonkę. W takim razie, jak Meksykanie nazywają cytryny? – Wygląda jak limonka tylko żółta i bardziej kwaśna? Nie ma takiego owocu… Cytryny nie są tam popularne,

Meksyk, tak wyjątkowy kulturowo, ma też swoje własne reguły rządzące się rynkiem pracy. Meksykanie pracują tak ciężko jak Polacy. Niejednokrotnie jednak są po prostu wykorzystywani przez pracodawców, którzy wyciskają z nich ostatnie soki, jak wyciska się limonki na tacos.

Meksykanie z niecierpliwością wyczekiwali tej produkcji. Po wielkim skandalu wywołanym przez najnowszy film z Jamesem Bondem, kreującym nieistniejącą tradycję defilady ku czci Święta Zmarłych, czas na odpowiedź Disneya. A ta, iście bajeczna, jak zresztą można się

Zawód stary, ale jary! W Meksyku są wszędzie – w dużych miastach i małych miasteczkach, najczęściej przy głównych placach i deptakach. Ich obecność najpierw turystów rozśmiesza, potem zastanawia, a w końcu nawet… zawstydza! W Meksyku buty traktuje się zupełnie

W Polsce przyjęło się, że termin „macho” oznacza prawdziwego mężczyznę, dżentelmena oraz jest uosobieniem męskości i dumy. Słownik Języka Polskiego PWN przypisuje mu siłę, władczość i sprawność seksualną. Jak to jest naprawdę? Po raz pierwszy użyto

Bezimienne miasto Wbrew pozorom, ani Aztekowie, ani nawet Majowie nie zbudowali najsłynniejszych piramid w pobliżu Miasta Meksyk. W takim razie, kto to zrobił? Tak naprawdę to nie wiadomo… Być może byli to Totonakowie, a może

Każda kobieta marzy o tym, by usłyszeć pod swoim oknem piękną serenadę wykonaną przez swego ukochanego przy akompaniamencie mariachi… Taki romantyzm możemy spotkać tylko w Meksyku i tam się to dzieje naprawdę

W Mieście Meksyk znajduje się bazylika, która słynie na cały świat. W dniu 12. grudnia miliony pielgrzymów przemierzają setki i tysiące kilometrów, aby odwiedzić Swoją Panią. Z krzyżami i różańcami w rękach, wielkimi figurami i obrazami świętych na plecach

W samym sercu Meksyku, na wysokości 2500m n.p.m. i w odległości 90 km w linii prostej od Miasta Meksyk znajduje się mała wioska, nazywana San Andrés Buenavista. To właśnie tam, w stanie Tlaxcala, w latach 80-tych ksiądz Arnulfo Mejía Rojas podjął się

W Meksyku Święto Zmarłych (El Día de Muertos) obchodzi się zupełnie inaczej niż u nas. Meksykanie wierzą, że w dniu 2. listopada, a także w dniach go poprzedzających, dusze zmarłych przychodzą na ziemię. Przygotowują się do tego wydarzenia

Współczesny rock mexicano cieszy się dużym powodzeniem, szczególnie w krajach Ameryki Łacińskiej. Oto lista moich ulubionych wykonawców meksykańskiego rocka wraz linkami do ich największych hitów. Zapoznanie się z tym materiałem jest obowiązkowe

Papryka papryce nierówna. Dlaczego nie wszystkie papryki są pikantne? Które chili są ostrzejsze niż inne? Co zrobić, jak już piecze? Ostrość każdej z papryk zależy od poziomu koncentracji kapsaicyny. Jest to substancja odpowiedzialna za pobudzanie receptorów bólu i wywoływanie uczucia pieczenia w jamie ustnej. Po co tak piecze? Jest to część mechanizmu obronnego przed drapieżnikami. […]

Kult witaminy T w Meksyku nie ma sobie równych. Meksykanie ją ubóstwiają. Codziennie o niej mówią, a nawet śpiewają piosenki. Oszaleli na jej punkcie. Czym właściwie jest ta tajemnicza witamina T? Bynajmniej nie chodzi tu o karnitynę, którą możemy znaleźć w pestkach dyni, zbożach, żółtkach jaj i sezamie… Witamina T jest symbolem tradycji i  kultury. […]

Hoy no circula, czyli „dziś nie jeździ”, to program mający na celu ochronę środowisko w Mieście Meksyk, a co za tym stoi: niepowiększanie już istniejącego 10-kilometrowego smogu, wiszącego nad miastem. Pod groźbą grzywny zabrania on określonym samochodom poruszania się w wyznaczone dni po Mieście Meksyk jak i sąsiadujących z nim gminach. Zakaz obowiązuje od 5. […]

Kowboje i rodeo pojawiły się w Meksyku wraz z konkwistą. Rytuały charros, przywiezione z hiszpańskiej Salamanki, od razu zyskały wielu fanów w obu Amerykach. W USA i Kanadzie do tej pory budzą one duże zainteresowanie, a w samym Meksyku stały się nawet sportem narodowym. Krótko o historii: charrería ma swój początek w XVI wieku, kiedy […]

Magiczne słowo, w które obfitują meksykańskie pamiątki, gringos powracający z wakacji na Karaibach czy też Meksykanie za każdym razem, gdy rozmawiają o jedzeniu. Polska Wikipedia opisuje je tylko w 3 zdaniach i to jeszcze niepoprawnych politycznie! A o tacos już przecież niejeden napisał książkę, a nawet Tacopedię (zawierającą ponad 100 przepisów)!     Taco to […]

Rytuał voladores (z hiszp. „lataczy”) jest obrzędem religijnym wywodzącym się z Mezoameryki, jeszcze z czasów prekolumbijskich. Obecnie przetrwał tylko w kulturze nahuatl i u Totonaków: w Puebli i Veracruz (Papantla). Jednak voladores można spotkać w całym Meksyku, szczególnie w kurortach i strefach tłumnie obleganych przez turystów. Obrzęd ma formę tańca indiańskiego. Pięciu mężczyzn wspina się […]

Cenote, czyli z języka Majów: dziura z wodą. To naturalne studnie utworzone w skale wapiennej, półotwarte jaskinie lub groty wypełnione wodą. To tutaj przychodzili Majowie, aby spotkać się ze swoimi bogami. Cenotes to miejsca święte, stanowiące wejście do świata zmarłych, gdzie odbywały się pogrzebowe rytuały i składano ciała zmarłych wraz z ofiarami. Cenotes ukrywają się […]

Miasto Meksyk (nazywane potocznie Meksykiem) jest stolicą Meksykańskich Stanów Zjednoczonych. Powierzchnię 1500 km2 zamieszkuje już 35 milionów mieszkańców, a nieoficjalne źródła wskazują nawet 40 milionów (wliczając osoby, które codziennie dojeżdżają tam wyłącznie do pracy). Mexico City Miasto znajduje się na wysokości 2240 m n.p.m. i jest otoczone górami sięgającymi nawet do 5 km wysokości względnej. […]

Jest to drugie co do długości metro w Ameryce Północnej. Cały system metra w stolicy posiada 12 linii o łącznej długości 227 km i 195 stacji, które obsługuje 390 pociągów. Każda stacja posiada swój unikalny symbol, aby osoby nie umiejące czytać w języku hiszpańskim (nie tylko turyści, ale także rdzenni mieszkańcy Mezoameryki) mogli bez problemu […]

W krajach Ameryki Łacińskiej i Południowej szczególnie uroczyście obchodzi się 15. urodziny dziewczynek. Geneza tych obrzędów znajduje się w wierzeniach Majów i Tolteków. Przygotowania rozpoczynają się już rok wcześniej, ponieważ ceremonia musi się odbyć z należytym splendorem. Wszystko zaczyna się uroczystą Mszą świętą w kościele. Następnie wszyscy zaproszeni przechodzą na salę, gdzie zabawa dorównuje typowemu […]

Colores, sabores, olores tak Meksykanie opisują tianguis. Kolory, smaki, zapachy to określenie, które najlepiej opisuje tradycyjne targowisko. W każdym mieście w wyznaczony dzień tygodnia i na określonej ulicy ustawiają się stragany z jedzeniem, ubraniami i artykułami gospodarstwa domowego. Jest to prawdziwe wydarzenie dla mieszkańców, bo można tam kupić najróżniejsze owoce i warzywa, a także świeżo […]